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๑۩๑ﺴ麦田ﺴ๑۩๑☜♡love Jolinの部屋♡☞ March 25 挪威的森林 牢骚多的不得了，感情怎么受挫，做事怎么的不顺。现实就是那么的残酷，书里常常写到，当一个人认识到现实的残酷，要么变的大善，要么变的大恶。我却迷茫了，放不下的东西太多。也许是贪字做怪，也或许是太计较了。青春的代价大概就是这个，年轻不懂事，没有经验。这些都是很好的接口，但是长大的代价太痛苦。
妈妈 我是那么孤独
孤独得象路边的一块儿石头 没有伙伴没有情爱 灵魂的大门快要关闭 我彻夜得在街上游荡 那感觉让我忘了自己 我狂饮暴醉至天明 因为我害怕那致命的夜的清醒 妈妈 你听见了吗 妈妈 帮帮我 妈妈 昨天凯西从我这儿走了 我知道我还爱她 她说我就象粒空中的尘土 她不能再和我一起漂漂荡荡 我知道这是唯一的结局 一个美丽的结局 所以我一定会面带微笑 而内心在深的哭泣 妈妈 你听见了吗 妈妈 帮帮我 妈妈 我想到过死 也担心 其实死也不可怕 可怕的是孤独一个的感觉 无人问津 强颜欢笑 象一个找不到家的方向的弃儿 妈妈 我不能到你的怀抱 因为我们终将独自面对这个世界 我不会对你说出我的痛苦 因为那是我最后的坚强 妈妈 每当夜深人静的时候 我都会凝视着深蓝色的夜空 我真想是那一颗颗闪亮的星星 有无数个同伴 每当那失落的感觉包围着我 我都会静静地望着这个世界 我不知道是我忘记了这个世界 还是它忘记了我 妈妈 你听见了吗 妈妈 帮帮我 January 12 我 打 赌 , 你 小 时 侯 肯 定 写 过 这 句 话还记得我们当年写作文曾经泛滥过的句子吗？看来确实不是每个人都是作家的料啊！ 1、“同学们看着清洁的教室，擦着额头上的汗水笑了……”（用于描写大扫除之后） 点评：小时候，每次大扫除后，我只有一个念头：嘿嘿，终于有玩的时间了…… 2、问：“小朋友，谢谢你，你叫什么名字？”（用于扶老人过马路等好人好事之后） 答：“我叫红领巾。” 点评：此为黄金必杀句，已成俗套。 3、小明，小红，小刚，小李，小X…… 点评：好像中国人也就这几个名字？ 4、引用名人名言必然是：“某位哲人说‘失败乃成功之母’……” 点评：其实我到现在都不记得这位“哲人”是谁。 5、形容安静必然是“教室里静得连掉根针都能听见”。 点评：我记得某厂商的空调宣传自己产品的静音就是一根针在地上的声音，这位策划老兄估计小时候也没少用这种句子。 6、“秋高气爽，丹桂飘香，在一阵热闹的锣鼓声中，我们迎来了学校的第N届运动会” 点评：我记得我小时候的校园没桂花树，不过老师居然没说什么。 7、“时光如水，岁月如梭” 点评：再加一句“光阴似箭”，当时非常常用的词，还觉得特有文采。 8、“自己动手做的饭菜就是香……” 点评：我记得这是小学四年纪的作文，叫《我亲手XXX》，反正就是亲手干的一件事。 9、“在夕阳的余晖下，我们依依不舍的离开了XX，我会永远记得这快乐而有意义的一天！” 点评：春游作文的结尾，基本都是这句！ 10、总结：在当时的作文里面，形象雷同而且模式化，如：爸爸是辛勤劳动的，妈妈是温和善良的，哥哥姐姐是勤奋学习聪明懂事的，弟弟是调皮的，妹妹是可爱的，爷爷奶奶是慈祥爱讲故事的，老师是工作负责容易病倒的…… November 26 谁动了我的棒棒糖这是著名摄影师Jill Greenberg最近拍摄的一组叫《End Times》的照片,内容就是27个包括Greenberg自己女儿在内的两到三岁的小孩儿哭泣的样子.而拍摄的方法就是在摄影棚里先给这些孩子每人一支棒棒糖,趁他们舔得开心毫无防范之心的时候,突然把棒棒糖抢走,接着抓拍每个孩子被抢走糖后的神态. 结果,大部分孩子的反应都是哭泣,区别只是有的是嚎啕大哭,有的则是低声啜泣,从技术上,这是一组几近完美的照片,人物神态的捕捉相当地传神.所有的孩童都表现得如同世界末日到来一般地哀伤和绝望,而这正是Greenberg拍摄此套照片寓意---如果孩子们知道他们未来将要面对的这个世界或者说人类终极的命运是如何的,他们难道不会做出这样的反应吗? 三岁的小孩子无法理解将来不可预知的一切,棒棒糖便是他们的全部.其实,人人心中都有自己的“棒棒糖”. October 16 感恩节的火鸡大餐火鸡填料/stuffing：
面包丁7~8杯 奶油3大匙 洋葱切丁1杯 西洋芹菜切丁1杯 梅干去籽切丁半杯(dried plums) 核桃仁切丁半杯 盐2小匙 胡椒粉半小匙 蒜粉(garlic powder) 1大匙(西人超市卖spices的地方可以找到) Celery Salt 2小匙(西人超市卖spices的地方可以找到) 做法：
**如为冷冻火鸡，买回后需放置冰箱冷藏室解冻3天。烹调前一晚先内外冲净、去除血水
后，拭干水分，于鸡身内外涂抹白酒（或一般米酒）、盐、蒜粉适量，腌一晚即可。 1.如果是买现成的面包丁（美国的超市有卖整包加工好的面包丁，分已调味及未调味两种
），使用前需要先滚好一小锅水并加入奶油融化，再加入面包丁拌匀方可使用。原则上只 要泡软面包丁即可，不要太湿。假如是自己买吐司面包做面包丁，可买白吐司和全麦吐司 各半条，吐司略烤过、抹单面奶油，切成丁块即可。（现成面包丁经过干燥处理，需泡点 水才能用，自制面包丁则可直接使用。） 2.锅中融化3大匙奶油，炒软洋葱丁，放入西洋芹菜丁拌炒，再加入梅干及核桃丁炒匀。
将炒好的料拌入备好的面包丁，加入调料：盐2小匙、胡椒粉半小匙、蒜粉1大匙、Celery Salt 2小匙拌匀。（如太干可酌量加入热开水） 3.将以上完成的填料填入火鸡腹内至九分满。以鸡胸面朝上放置烤盘上。（因为烤时会泌
出大量油汁，鸡身颇重又不易移动、倒出多余汤汁，所以建议使用两个烤盘，其中一个在 底部钻出数个小洞，这样在需要倒出汤汁时，可以直接提起钻了洞的烤盘，待汤汁集中至 下面的烤盘后，可方便倒出来。）用棉绳或棉线绞绑鸡腿，使腿骨末端交叉以定型。还可 将尾部鸡皮缝合以避免填料泄出。预热烤箱至华氏325度。 4.火鸡周身涂抹些许奶油，以锡箔纸覆盖后放入预热好的烤箱，烤3小时，期间不可打开
烤箱门以免降温。 5.烤完3小时后，取出火鸡，揭开锡箔纸，将泌出之油汁取出另置（不要丢弃），以烤肉
刷在鸡身上刷一层油汁，放入烤箱继续烤（接下来为了烤出漂亮的颜色，不用再覆盖锡箔 纸，要直接烤。），每隔约15分钟取出再刷油汁、并放入继续烤，总共约再烤1个半小时 即可。 6.烤好后端上桌，将填料挖出来另置在盘子上，作为火鸡沾食的配料。食用时可搭配酸酸
甜甜的蔓越莓酱汁蘸食，别有一番风味。火鸡填料是碱的、蔓越莓酱汁是酸甜味的，可互 相搭配，使原本无味的火鸡肉更易入口，很好吃喔！ ============================================== 蔓越莓酱汁 Cranberry Sauce
材料：
新鲜蔓越莓 24 oz.
柳橙汁1杯 水1杯 糖2杯 柳橙2颗 柳橙皮切碎（1颗份量） 做法： 1.蔓越莓洗净除去枝梗、沥干水份。柳橙2颗去皮（削下其中一颗的表皮，不要白色的部 分；切碎留用。）、去籽，切成丁块。 2.将蔓越莓、柳橙丁块、柳橙皮碎屑与柳橙汁、水各1杯放入锅中加热，煮至蔓越莓一个 个迸裂，然后加入糖2杯续煮至成浓稠状且蔓越莓熟烂即可熄火静置，盖上锅盖焖至变凉 便可取出蘸食火鸡肉。 **如果买到的柳橙偏酸或是不喜欢酸的口感，可以把“柳橙汁一杯和水一杯”改成两杯水 。 ==============================================
烤火鸡泌出的汤汁，捞除表面浮油（不要捞得太干净...还是要留一点下来），可以添加 面粉、白酒、火鸡高汤（用火鸡里面附的火鸡内脏加水与香料或葱姜酒熬煮成高汤），煮 成浓稠状的gravy。这样所有的东西都不浪费。做出来的gravy可以沾火鸡肉吃也可以放点 在mashed potato里面吃。 ==============================================
土豆泥做法
把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿〕。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup〕。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。 吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA〕加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。 ==============================================
Gravy 是用烹調後所產生的肉汁或油脂，配上麵粉、高湯或牛奶所煮出來的調味汁，可以淋在燒烤的肉類，或是炸雞和洋芋泥上。這道非常簡單的食譜，就是利用炸雞的油所煮成的 Gravy ，下次你在家做炸雞時，不妨配上這個簡單的調味汁吧！ 材料
作法 炸完雞肉後倒出鍋中的油脂，僅留二湯匙左右在鍋中。接著加入麵粉、高湯和黑胡椒粉攪拌均勻，接著一次加入所有的牛奶，用中火加熱並經常攪拌至呈濃稠狀，即可淋在炸好的炸雞上食用。
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